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      甘肅十大名面

      發(fā)布時(shí)間:2024年11月19日  來源:百家號  作者:熊熊美食匯

      說到甘肅,你第一個(gè)想到啥

      ?是不是蘭州拉面
      ?可甘肅的面食文化可遠(yuǎn)不止這一種啊
      !今天就帶大家一起去逛逛甘肅這片美食天堂
      ,品嘗十種讓人念念不忘的面食。

      蘭州牛肉面: 這絕對是甘肅面食界的扛把子

      !一碗面講究”一清二白三紅四綠五黃”
      ,光是看著那晶瑩剔透的湯底,就讓人食欲大開
      。面條細(xì)如絲,筋道得很
      ,配上那一片片薄如蟬翼的牛肉
      ,喝上一口湯,鮮香四溢
      ,暖到心坎里

      敦煌驢肉黃面: 黃亮亮的面條透著一股子韌勁,搭配上精心鹵制的驢肉

      ,那叫一個(gè)絕配
      !驢肉細(xì)嫩多汁,香味撲鼻
      ,每吃一口都能讓你感受到滿滿的幸福感。

      饸饹面: 這面條可有意思了

      ,細(xì)長滑溜
      ,在碗里像小蛇一樣游來游去。湯頭是用各種香料熬出來的
      ,香氣四溢
      。來點(diǎn)辣油,那個(gè)味
      ,絕了
      !一口面一口湯,吃得人直咂嘴

      面片: 西北的面片

      ,那可是寶貝疙瘩。薄薄的面片
      ,手工搟制
      ,滑溜溜的。配上胡辣子
      ,那個(gè)香啊
      ,讓人根本停不下來。一碗下肚
      ,暖心又暖胃

      臊子面: 臊子面的精髓在那臊子上頭。面條手工搟的

      ,煮出來一根根分明。臊子做得香而不膩
      ,再加上一大勺辣子
      ,鋪上蔥花香菜,光是聞著就讓人流口水

      炮仗面: 聽名字就知道這面夠勁爆

      !面條細(xì)長,彈性十足
      。湯頭濃郁
      ,加上辣油的點(diǎn)綴,香辣開胃
      。那些蔬菜丁的加入
      ,讓這碗面更添幾分爽口

      搓魚面: 這面條長得像小魚兒

      ,兩頭尖尖,中間鼓鼓的
      ,可愛得很
      。勁道十足,煮出來滑溜溜的
      。配上鮮美的湯底
      ,簡直美味到不行。

      牛肉小飯: 別被這名字騙了

      ,這可不是飯
      ,是滿滿的面丁兒
      。面丁兒吸足了湯汁
      ,配上牛肉和粉皮
      ,那個(gè)味道,絕了
      !再撒點(diǎn)香菜
      ,簡直就是人間美味。

      漿水面: 夏天的開胃神器

      !面條細(xì)薄
      ,配上酸爽的漿水,清爽可口
      。吃上一碗
      ,暑氣全消
      ,神清氣爽

      張掖臊面: 張掖人的驕傲!面條筋道

      ,臊子香濃
      ,湯頭夠味。吃上一口
      ,面條和臊子的味道在嘴里跳舞
      ,讓人回味無窮。

      甘肅的面食就是這么有魅力

      ,每一種都能讓你回味無窮
      。要是哪天去甘肅玩